如何透過食療提升提升免疫力或造血系統

Q：顏博士您好，不好意思冒昧來信，讀了您的書之後增長了許多知識，很謝謝您盡心幫我們整理很多有關抗癌的知識及抗癌食物。

而我母親是乳癌第四期的患者；HER-2基因陽性，因此去年七月發現轉移至肺部，隨即進行七次化療，並搭配標靶藥物治療(對抗HER-2基因的賀癌平)；但標靶藥物治療中竟然在今年初發現癌細胞轉移至腦部(散發型)，隨即進行全腦放射線治療。

母親的白血球量正常，但血小板一直呈現下降趨勢(放療後一第週檢查為四萬多；第二週二萬多，醫生有輸注血小板；第三週更低只有一萬多)，讓我們不知所措；曾懷疑是否骨轉移，但醫生做過骨頭掃描為正常。母親在腦部轉移後改為素食，主食以五穀飯糙米為主，搭配青菜(會加薑)，堅果及水果(蘋果、奇異果)，飲食非常清淡。

我想請問的是：不知是否有食物能有效提升血小板數目，我目前所知紅棗似乎有幫助，但母親因聽信外人認為吃紅棗會補到癌細胞而不敢吃；也擔心吃菇類會補養到癌細胞，不知這說法是否真實?

所以想請問母親是否能夠食用紅棗、枸杞之類的藥膳呢?

A：菇類通常含有可提升免疫力的多糖體，有助於抗癌；已有腫瘤的患者也適合吃，並不會補養到癌細胞。

枸杞，我看過的研究論文有下列描述：

1) 枸杞的多糖體能誘導肝癌細胞自殺凋亡。(
http://www.sciencedirect.com/…/article/pii/S0024320505000202 )
2) 在臨床實驗中，枸杞多糖體也能活化癌症病人的自然殺手細胞，有助於提升免疫療法的抗癌效果。( http://www.gojitrees.com/lbp-lak.pdf )

3) 枸杞多糖體能刺激白血球分泌造血因子〈G-CSF〉，有助於活化、恢復化療或放療後貧弱的造血系統。(http://online.liebertpub.com/doi/abs/10.1089/cbr.2005.20.155 )

所以不必多慮，可以吃枸杞。
紅棗則找不到相關研究論文，恕難給予建議；請見諒。

***最後再次提醒：在接受化療、放療時，千萬不要接受免疫細胞療法，或服用可以提升免疫細胞活性的食物（例如菇類、褐藻醣膠或枸杞）；這麼做只會讓多出來的免疫細胞成為毫無作用的砲灰，也會逐漸耗損免疫儲備量！