甚麼是最好的抗癌藥？

顏博士活力診所 顏榮郎醫師

甚麼是最好的抗癌藥？

去演講時，一開頭我最喜歡考考聽眾這道問題，把印象加強在前頭。俗話說，只要會走就死不了；尤其腿部肌肉的有氧運動是最佳防癌抗老化良藥。此外，除非過度劇烈運動，不然你還真難找到類似其它抗癌藥物的副作用。

綜合各種科學研究，「有氧運動」能提供遠超過人們想像的抗癌效益：

1、讓人產生愉悅感與改善免疫力： 適度運動可幫助腦部分泌腦內啡、血清素（serotonin）、左旋色胺酸與多巴胺（dopamine），讓人紓解緊張或憂鬱，產生愉悅感，也能改善失眠與自律神經失調。
而腦內啡還能促進自然殺手細胞的增生與活性，有助於提升抗癌免疫力。

2、肌肉運動時所產生的溫熱也有助於活化自然殺手細胞。當我們不活動時，大約只有1/4的體溫來自肌肉貢獻；然而運動會讓肌肉所產的溫熱貢獻高達一半體溫，免疫細胞與新陳代謝也會跟著活躍，促使多餘養分被燃燒，廢物透過汗水、尿液與呼氣排出，讓人舒爽。

3、能讓緩解全身的氧化性壓力與慢性發炎，因而減少癌細胞生長的肥料。

4、長期耐力運動能激活抗癌蛋白p53，進而促進線粒體的再生與活性，進而改善癌症的代謝缺陷，或促進癌細胞自殺與抗癌藥的療效。

5、運動健走能促進肌肉分泌多種肌肉素，進而增加解毒酵素以去除活性氧或發炎。科學家們還驚人地發現，有些肌肉素能直接誘導癌細胞自殺。
想像一下，當你開始運動時肌肉就會幫你製造抗癌藥，這是多麼神奇的事！

6、運動可以促進脂肪燃燒，藉此清除堆積在脂肪內的毒素；也可以降低血糖，從而降低「胰島素」與「類胰島生長因子」等等促癌細胞生長的肥料。

7、能讓腫瘤內的血液循環正常化。當腫瘤處在血液循環不順暢或低溫時，往往產生缺氧，造成發炎與癌症惡化。相反地，血液循環良好與氧氣充足時，癌細胞便難以惡化。
而有氧運動能提高腫瘤內的血流，從而「正常化」癌組織的循環障礙，改善缺氧，同時也改善癌症化療、放療的效果。最近的研究顯示，讓小鼠自願性地踩飛輪運動一段時日，會改善前列腺腫瘤內的血液循環，而且顯著降低進癌細胞轉移基因的表現。

許多人認為遺傳基因是與生俱來而無法改變，得癌與否早已命中註定；實情是，運動、食物或壓力都會調整基因的表現量；只要多多活動，肌肉內有益的基因就會被啟動，提升代謝力，進而減少血糖與脂肪對癌細胞的滋養。


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抗癌輔助食療

抗癌輔助食療 顏榮郎 博士

惡性腫瘤通常具有高葡萄糖吸收現象，尤其「發酵型」癌細胞與正常細胞相比， 會吸取多達 20~30 倍的葡萄糖；即使氧氣供應充分，這些葡萄糖仍然燃燒不完全， 只產生部份能量，其餘被轉化為癌細胞快速生長所需的脂肪、蛋白質、核酸（基 因）等材料，或被轉化為大量乳酸（會降低免疫力，減少化療、放療的抗癌效果）。

弔詭的是，癌症患者通常被要求"儘量吃"，以增加化療和放療期間的體力或營養； 但是，這卻可能因而提供「發酵型」癌細胞大量的葡萄糖，導致癌細胞能夠更快 速地生長或惡化。

因此低糖飲食和消耗糖份的有氧運動是抗癌食療的基本功夫：

1、主食： 紅薏仁（可佔 30~5 0 %以上）+ 綠綠豆、紅、黑糙（糯）米；並攝取 充足的膳食纖維，例如未加工的有機黃豆、黑豆、蔬菜、穀類等。

2、補充會消炎的 omega-3 不飽和脂肪酸（魚油、冷壓亞麻籽油）、最初級橄欖油、 菜籽油；或可生吃自己絞碎的亞麻籽、奇亞籽。

3、嚴格禁食：甜食、甜蔬果汁、白飯、麵、蛋捲、蛋捲、中西式甜點心、糖果、 煉乳、汽水、蜜餞或罐頭等等易飆升血糖的食物。其它澱粉豐富的食物（如甘藷、 馬鈴薯、芋頭、玉米、肉粽、年糕、燒賣、壽司等）也應列入管制名單中。 很想吃甜食時，可使用甜菊糖、果寡糖或木寡糖；或煮過的牛蒡、洋蔥（含寡糖）； 水果應選擇低糖度且富含花青素的， 例如煮過的蕃茄、奇異果、紅肉火龍果。

4、禁食會促發炎的紅肉及其飽和性脂肪；尤其燒、烤、油炸類的肉品更應禁食。 若要補充動物性蛋白質，可考慮適量的蛤蜊或蜆類，這些飽和性脂肪較少，還能 降低人體血中壞的膽固醇。其它如去皮雞胸肉亦可食用。

5、每日喝水 2 5 0 0 ~ 3 0 0 0 c c，可排毒兼沖淡乳酸。

6、每日一把蘆蘆筍或金針菇，輕煮（3 分鐘）過後，絞成汁喝下，或與其它蔬 菜湯混合吃。其它抗癌蔬果：青花椰菜苗、蘿蔔嬰、紅肉火龍果、紅石榴、海藻、 各種菇類、洋蔥、大蒜、堅果類（開心果、核桃、腰果等）、短鏈脂肪酸菌。

7、每日做平甩功 3 回，每回至少 5 0 0 下；每日快步健走 2 回，每回 3 0~40 分 鐘以上，走到會流汗；兩者會有助於葡萄糖糖燃燒，促進癌細胞凋亡。


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糖是甜蜜的毒藥

有圖為證：糖真是甜蜜的毒藥

而限制糖分攝取則會延長壽命；這概念乃源自於1930年代針對鼠類的研究，發現在不引發營養不良的情況下，如果限制熱量攝取（能降低血糖），則不只會延長其壽命，而且還延緩老化的相關病變。

那麼限制熱量攝取（讓血糖不要常常飆升）是否也能提高哺乳類的壽命？威斯康辛大學的美國國家靈長類研究中心，於1989年開始對成年獼猴進行研究；實驗分為「對照組」或「熱量攝取受限組」（減少30％熱量，只吃七分飽）。

經過15年追蹤研究後，你可以明顯看出圖右邊沒有飲食管制的猴子，比起左邊嚴格飲食管制者蒼老許多：明顯脫毛、駝背、皮膚鬆垮；而且不只有皮相之老，還明顯增加其罹患
*** 癌症、
心血管疾病、
糖尿病與
腦萎縮的機率！

所以養生的智慧總是告誡人們若要青春長壽，三餐就只吃七分飽，這顯然不是空穴來風的流言。

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抗癌的保健品都可以盡量吃嗎？

抗癌的保健品都可以盡量吃嗎？

每次看到網友轉載六大抗癌食物，或保健品超有效時，都會心驚驚...因為，每個人狀況不同，甚至療程也不同，要吃的東西也會不一樣！

在門診這也是小弟必然會遇到的問題：如何補充輔助抗癌食品？而絕大多數的癌友並沒有完整的邏輯處理這類議題。

其實最關鍵的是：理想的抗癌療程應當分階段執行不同策略；而在不同階段，所伴隨的食療方式或劑量會有所不同，否則可能事倍功半或癌症惡化。

我們可以把抗癌武力依照其運作原理區分為；（1）依賴活性氧直接毒殺癌細胞；或（2）依賴免疫細胞〈如附圖〉間接清除癌細胞。不巧地是，這兩大抗癌系統本質上是相互衝突的！

此乃因腫瘤或癌細胞通常處於發炎狀態，其活性氧含量遠高於正常細胞；而化療藥物或放射線治療可透過提供適量的活性氧，使癌細胞的活性氧含量超過死亡臨界點而自殺；來自植物的抗癌成份（例如薑黃素、兒茶素、樟芝、藻類DHA、十字花科芽菜的蘿蔔硫素或大蒜素）也具有活性氧特性，因此能讓癌細胞的活性氧含量暴衝而自殺。

然而，免疫細胞通常容易受到活性氧的傷害，這也就是為何當癌友接受化療、放療時，常見淋巴球或免疫細胞數量下降的原因。

*** 因此在接受化療、放療，或服用植物性抗癌成份時，千萬不要接受免疫細胞療法，或企圖服用某些可以提升免疫細胞活性的食物（例如金針菇、褐藻醣膠）或藥物；這麼做只會讓多出來的免疫細胞成為毫無作用的砲灰，也會逐漸耗損免疫儲備量！

所以，比較理想的抗癌策略應當分期執行不同步驟。意即，
1) 在前半段接受火力密集的活性氧毒殺癌細胞療法（化療、放療，或服用輔助植物性抗癌成份）。

2) 若能在前半段順利剔除大量癌細胞，當順利進行到後半段的抗癌免疫療法時，則輔以各種能提升抗癌免疫力的食療（例如金針菇、褐藻醣膠）或免疫細胞療法或藥物；同時要把薑黃素（或者蘿蔔硫素、兒茶素、樟芝或大蒜素也當如是觀）改為低劑量，此時是以緩解發炎為目標，進而提升抗癌免疫力。

〈(原圖與內容描述，取材自"抗癌就像減肥" p100~102，121)
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化療可以吃甜的水果嗎？

Q：有網友提問，化療中的家屬一直很想吃萄葡或草莓，請問該怎麼洗才能吃？

A：問題不在該如何洗水果，而是要先體認到化療中的癌友不應該吃萄葡或草莓等含高糖度水果。

如圖所示，癌細胞會巧妙地改變葡萄糖的代謝路徑，把葡萄糖轉化為癌細胞增生的材料；或者把葡萄糖轉化為過多乳酸，導致對化療、放療產生抵抗性！

另外，過多的葡萄糖所增高的血糖 1) 會猛增胰島素與類胰島生長因子， 或 2) 產生活性氧以促進發炎；這兩者都會間接助長癌細胞生長與惡化。

因此，若要有效地抗癌，一定要採行能降低血糖、胰島素與類胰島生長因子的藥物、生活型態或飲食方式。一旦葡萄糖代謝異常能被矯正，癌細胞還是比較有機會被馴服。

*** 具體的作為： 嚴格限制含精製糖食或精白澱粉類的攝取，包括甜食、白飯、麵、蛋糕、蛋捲、糖果、汽水、蜜餞、罐頭或其它甜點等；其它含澱粉豐富的食物（如馬鈴薯、芋頭、玉米、肉粽、年糕、壽司等）也應管制。這麼作可以防止血糖、胰島素與類胰島生長因子經常遽然飆升，也能減少糖酵解作用，降低癌細胞生長的肥料。

如果很想吃甜食，可考慮少量的木寡糖、果寡糖，或甜菊糖。

水果應儘量選擇低糖度，且富含植化素或花青素的，例如紅肉火龍果、石榴、檸檬、奇異果、煮過的蕃茄或蕃茄汁。因此廣為宣導的生機蔬果汁，若是高甜度，也應嚴格節制。

癌細胞利用瓦伯效應，偷走葡萄糖代謝物，幫助自己增生與惡化

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門診時間

顏博士活力診所門診時間

．星期一、二、四、五： 下午1:30~晚上8:00
．星期三：早上8:30~下午3:00
．星期六、日：休診

為維持最佳醫療品質，一律採預約制，請先來電預約，謝謝。

預約電話：(04)2471-3943（請於門診時間來電預約）　

顏博士活力診所位置

顏博士活力診所地址：台中市西屯區漢口路二段34號

預約電話：(04)2314-1998

如何來：
（一）搭高鐵

高鐵烏日站下車 => 接駁車往台中公園方向（159號公車） => 五權西路、大墩路口站下車 => 搭計程車至漢口路二段34號

（二）搭客運：統聯、和欣、國光等國道客運

台中朝馬轉運站下車 => 沿著朝富路往北走 => 右轉台灣大道，搭公車（往市中心方向） => 頂何厝站下車 => 左轉漢口路往北走或搭計程車  => 漢口路二段34號

*台中公車持悠遊卡、一卡通、ETC卡皆可搭乘，8公里內免費。

（三）自行開車

國道一號 => 中港交流道 => 沿台灣大道往東 => 左轉漢口路  => 過漢口國中、青海路 => 漢口路二段34號

停車資訊：青海路、何厝街口有一收費停車場。

診所診療項目

顏博士活力診所 診療項目

抗衰老排毒管理
低毒性抗癌規劃諮詢
減輕癌症化療、放療副作用
加強化療、放療效果的諮詢
癌症治療前第二意見的諮詢

特色
1.台灣第一家癌症整體醫學（Holistic Medicine）診療與療養中心，以癌友的需求為主軸，整合主流醫學與自然療法，期望能讓癌友在低副作用下，達到最佳預後狀態。

2. 舒適硬體設備：
不同於一般癌症醫院，活力中心與活力診所以追求舒適環境，讓患者享有最高的醫療照護品質。

3. 採預約制，不需等待：
不同於一般醫院長時間候診，醫師只給短短數分鐘問診；活力診所提供的初診長達半小時至一個小時，透過醫師詳細問診、檢查，建立個人化、全方位的抗癌健康照護觀念。

4. 全程專人解說：
醫護人員照護，除了負責引導病友熟悉診所環境與設備、瞭解診療程序外，同時也會完整掌握病友身體狀況，隨時提供最佳的醫療照護。

5. 低毒性療法：
揚棄目前高毒性化學療法，而以整合性的低毒性療法取代，讓患者的免疫體系不致因過度治療而摧毀，提升日後自身恢復的機率。

6. 完整的輔助療法：
引進美國最新整體醫學觀念，透過院長顏博士精心調理的抗癌輔助食療，結合生活型態調整（氣功、運動、打坐冥想、瑜珈）增進患者自身的癒合力，讓癌症病人在治療中同時受到身心靈的平衡照顧。

醫師介紹

顏博士活力診所

顏榮郎醫師

臺大醫學士

美國德州大安德生癌症中心（The University of Texas MD Anderson Cancer Center） 腫瘤生物學博士

教育部部定副教授

前長庚醫院放射腫瘤科主治醫師

如何積極面對復發型肺腺癌？

病例摘要：52歲的張先生於2005年被診斷出罹患肺腺癌；同年9月在北部某癌症醫院切除右肺腫瘤及小部分周邊肺部組織；並於隔同年5月到中國上海，接受邱姓中醫師之中醫療法，病況據稱因而大幅好轉。

2011年9月在台大醫院追蹤檢查時，發現右肺部出現復發陰影；9月下旬手術切除一片肺葉，隨後並接受含順鉑〈cisplatin〉的化療；治療後復元狀況良好；除了每天服用西藥，也會熬製中藥。並選用無毒有機食品，飲食已接近全素。

但是自2013年6月起，癌症再度多處復發，並有骨骼轉移情形。如果經過多次化療後，癌症再度復發，那癌友會面臨兩大問題需要被克服：

1)      為何癌症對於化療、放療會一再失敗？這兩者的失效其實都與化療、放療的”篩選”效應有關，被篩選存活下來的癌細胞會發展出『瓦伯效應』：(如圖1)

該類癌細胞能有效地盜取葡萄糖代謝物，以促進產生癌細胞生長的材料與過多乳酸，造成癌細胞的增生、癌症惡化，導致癌細胞長得更快；而且癌細胞對化療、放療產生極度抵抗性，癌細胞侵襲力變得更高。除非這種代謝異常能被矯正，癌細胞或癌幹細胞才有可能被馴服。

若要克服癌細胞『瓦伯效應』的策略，請參考 “抗癌就像減肥”一書中的p156-158；針對癌細胞代謝特性所設計的抗癌策略，其實只有兩大原則，（參考圖1）

原則1、盡量減少葡萄糖進入癌細胞內，或抑制葡萄糖被糖酵解，以減少癌細胞增生所需的材料。

原則2、對於已被分解的葡萄糖或脂肪酸衍生物，癌細胞通常會透過瓦伯效應用以合成乳酸或促癌細胞增生、惡化的材料。因此應盡量設法讓這些衍生物進入線粒體的檸檬酸循環，或恢復線粒體的功能，以產生較多的活性氧以促進癌細胞凋亡。

另一個避開『瓦伯效應』的策略，則為透過動脈導管，直接注射低毒性藥物，在腫瘤處產生天然氧化劑，直接毒殺癌細胞；此療法通常少有一般靜脈化療的全身性毒性，也能更有效地在腫瘤處累積較高濃度的抗癌成份。

2)      長期斷斷續續地放射線與化學治療後，或營養不良，都會逐漸耗盡或抑制抗癌免疫細胞，造成自然殺手細胞或整體抗癌免疫力降低。

這時候要如何提升整體抗癌免疫力？最基本的功夫是透過飲食與生活型態調整以提升免疫力〈請參考 “抗癌就像減肥”一書中的p128-130〉。

其重點在於，只要患者能採取恰當的飲食與生活型態調整，就可以有效減少發炎與氧化性壓力，讓自然殺手細胞或免疫細胞恢復抗癌免疫力；例如，紓壓的生活型態或有氧運動已被證明能有效減少發炎，有利於活化自然殺手細胞。此外，自然殺手細胞表面有不少快樂賀爾蒙（腦內啡）的受體，任何可以使人感到幸福快樂的方法，都能使大腦分泌快樂賀爾蒙，並活化自然殺手細胞。在飲食方面，攝取適量的蘿蔔琉素、薑黃素、白藜蘆醇或其它天然抗氧化劑，也能讓自然殺手細胞免於活性氧之害，並適度活化之。

近年來，在其他先進國家更積極的作法就是培養癌友自有的樹突細胞〈dendritic cells〉或自然殺手細胞〈natural killer cells〉以重新啟動抗癌免疫力；其流程包括： 自癌症患者抽血 ；在無菌環境下培養、增殖樹突細胞或自然殺手細胞約2~3週；然後再注射回人體 ，重新啟動抗癌免疫力。

比較有創意的作法是，若緊接在動脈導管療法之後施行樹突細胞注射，可以讓樹突細胞在癌腫瘤處直接吸收、重新整合凋亡癌細胞的癌抗原，讓抗癌免疫力能更有效地發揮。

圖1 癌細胞的『瓦伯效應』



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